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HOTELES
En Italia hay unos 40.000 hoteles, clasificados por
estrellas, de cinco a una. Las tarifas se fijan de acuerdo con las
Oficinas de Turismo Provinciales. El IVA aplicado en las hoteles es
el 10% las reservas pueden efectuarse a través de agencias o
llamando directamente al establecimiento.
Los albergues de juventud italiano forman parte de la red
internacional de la Youth Hostel Federation. Están reservados a las
personas que posean el carnet expedido por una asociación afiliada a
la mencionada federación, sin límite de edad. En todo el territorio,
pero sobretodo en los Alpes, existen numerosos refugios de montaña
administrados por el:Club Alpino Italiano
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IR DE COMPRAS
Italia se caracteriza por la
diversidad y grandes posibilidades de compra que tiene el
visitante. En Venecia se pueden comprar bellas piezas de Cristal de
Murano, o encajes de Burano, hechos con técnicas utilizadas desde el
Siglo XVI. Las últimas tendencias en ropa, calzado y accesorios de
moda las encontrará en Milán . En Roma y el Vaticano todo tipo de
objetos religiosos. En las islas ,tejidos y alfombras de diseño
exclusivo. En Nápoles, objetos de bronce y porcelana. En Florencia y
Cerdeña están los mejores mimbres y productos de rafia. El mármol de
Carrara, la orfebrería de Toscana y los objetos de plata en el
Veneto son otras buenas opciones de compra. |
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GASTRONOMIA
La
buena fama de la cocina italiana viene dada no sólo por la variedad
de sus platos, sino también por la excelente manera de cocinarlos.
En el norte del país la gastronomía tiene cierta influencia
austríaca. La comida es rica y abundante. En el centro de Italia la
carne y las verduras son las estrellas de la cocina. Destacan la
minestrone o la cipollata, sopas de verduras y de cebolla, las
alcachofas o las setas. La pasta se suele preparar un poco picante,
alla carbonara o all’amatriciana. En el sur la cocina es más
sencilla, más basada en la dieta mediterránea, con el aceite de
oliva como base de todos los platos.. Entre la pasta destacan
macarrones y espaguetis. |
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TURISMO RURAL Y OCIO
Aproximadamente el 10%
del territorio italiano está protegido por leyes estatales y
regionales, con el fin de preservar el entorno natural para futuras
generaciones.
En Italia hay 20 Parques Nacionales entre los que destacan el de
Abruzzo, el del Gran Paradiso en Valle d’Aosta, el del Stelvio en
Lombardia y Trentino-Alto Adigio, el del Gran Sasso en Marche y
Abruzzo, el de la Maiella en Abruzzo, el del Cilento en Campania y
el de los Montes Sibillini en Umbria.
Hay también 89 Parques Regionales, 142 Reservas estatales, 47 zonas
húmedas y 7 reservas marinas.
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