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HOTELES
Por su
inigualable geografía, su diversidad cultural, su historia y gran
biodiversidad en relación a su tamaño, el Ecuador es uno de los
destinos turísticos más recomendados para quienes desean tener unas
vacaciones placenteras, pero con actividades diversas.
En su pequeña superficie, la naturaleza y cultura se muestran de
incontables maneras. En tan solo treinta minutos de vuelo, partiendo
desde Quito, ubicado en plena región Andina, se puede descender a la
selva amazónica.
En apenas dos o tres semanas de viaje se pueden ver cuatro mundos
diferentes dentro del mismo país, admirando las nieves de los Andes,
el misterio de la selva amazónica, las exuberantes playas del
Pacífico y la magia de las Islas Galápagos en un país “donde todo
está cerca”. |
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IR DE COMPRAS
En la artesania textil, se distinguen por su habilidad los indios de
Otavalo, en la parte septentrional de la región interandina; son muy
bellas sus producciones hechas a mano, con imaginativas
combinaciones de colores. Otavalo es también la sede de un
antiquísimo mercado, que se remonta a tiempos anteriores a la
invasión de los incas, cuando el valle estaba habitado por
agricultores, limitándose a mejorar el sistema de labranza de la
tierra y hacer que prevaleciera el idioma quechua. Los españoles,
que llegaron más tarde, se comportaron de manera diversa, llevando
parte de los nativos hacia las minas de la cordillera y las
plantaciones de la Costa; pero los que permanecieron dentro del
ámbito tradicional se aferraron a la zona, mantuvieron sus
costumbres y fueron revelando condiciones poco usuales para la
artesanía y el comercio |
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GASTRONOMIA
En
Ecuador la gastronomia es rica y variada , y llena de sabor,
destacan la diversidad de ingredientes con los que se elaboran sus
platos, entre los que se encuentran los pescados y marisco, las
carnes de cordero, vaca, cerdo, pavo, las papas, y el maíz y las
verduras. Se utilizan mucho las especias como el aji, cilantro,
perejil, canela, etc., dando así un excelente sabor a sus platos.
Entre los platos más populares hay que destacar los elaborados con
pescados y mariscos como el ceviche, (elaborado con pescado,
camarón, langosta, almejas, mejillones, ostras, ) la cazuela de
pescado, la sopa marinera, la guatita, y el estofado de carne.
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TURISMO RURAL Y OCIO
La naturaleza en estado
puro
Galápagos es uno de los parques nacionales más importantes de la
Tierra. Cuenta con 13 islas principales, seis islas menores y
decenas de islotes de origen volcánico. Este archipiélago protegido
en el 97% de su territorio y ubicado a casi mil kilómetros de la
costa ecuatoriana, se caracteriza por sus playas de arena blanca,
bosques de cactus, reservas de tortugas gigantes y coloridas aves
como piqueros patas azules, patas rojas, o enmascarados, flamingos y
pingüinos. También se observan pinzones, fragatas, albatros y
pelícanos. Charles Darwin ya lo dijo en el siglo XIX: El
archipiélago es único.
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